成都廚房設備今年的鋼材市場一直處于低迷階段，主要是受鋼材產量供大于求，今年的生意下游五金、家電等行業需求疲軟等因素影響，瀾石不銹鋼價格從去年底至今一路走跌，有的品種甚至從21000元一噸的高位跌落至16000元，但仍難獲得下游的訂單。

去年，來自行業的統計數據顯示，小家電市場總規模達1673億元，同比增速為-1.0%。小家電的低迷一定程度上開始拖累對上游鋼鐵的消費。而對于今年的這種局面，對于原材料價格波動，大小企業的適應能力也有不同。某廚房設備企業經理表示原材料采購是根據自身需求、材料價格預期還有期貨等多種因素來判定的，所以不會簡樸說價格走跌就大量購進原材料。原材料市場價格波動天天變化不定，這要看企業如何預判和有沒有實力抵擋、消化波動造成的風險。比擬而言小型企業對原材來的波動承受能力要弱良多。

2012年底，我國不銹鋼行業已經形成總產能約2479萬噸的規模;2013年將有308萬噸新產能投產，預計年底不銹鋼總產能將達到2787萬噸。因為經濟放緩導致供需失衡以及不銹鋼原材料鎳的價格持續走跌，不銹鋼價格低位運行還要保持一段時間。

而不銹鋼價格的走跌，讓一些小型的五金加工商業企業得益。價格門檻降了之后，一些小型的企業反而開始進原材料，在市場上開始搶走了一些大企業的小訂單。